家庭菜園の成長ログ｜富山でのんびり栽培中 その他
今日はアスパラガスの様子を確認。
今年も少しずつ新芽が伸びてきて、収穫できるサイズのものも出てきました。
去年はほぼ放任気味でしたが、しっかり越冬して春にまた伸びてきてくれています。
収穫後の株元を見ると、細い芽や新しい芽もまだ残っているので、しばらく楽しめそうです。
今回は細め中心でしたが、採れたては香りも良く、春らしい味でした。
今後は
を意識しながら管理していきます。
また変化があれば記録します。
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今年も春から収穫を楽しませてくれているアスパラガス。
先日いくつか収穫したあとだったので、「少し弱ったかな？」とも思っていましたが、今日の様子を見るとしっかり生きていました👍
地上部はかなり落ち着いていて、一見すると寂しく見える状態。
ただ、株元を見ると、
を見る限り、ちゃんと回復モードに入っている感じです。
収穫後のアスパラは、一時的に勢いが落ちることもありますが、地下の株自体が元気ならまた次の芽を出してきます。
今年は久しぶりにしっかりしたアスパラを収穫できました。
採れたてをすぐ塩ゆでして食べたら、香りも強くてかなり美味しかったです。
スーパーのものとは違う、
「切った瞬間のみずみずしさ」
がやっぱり家庭菜園の魅力ですね。
これからは無理に収穫し続けず、
ことを意識していく予定です。
特に5月以降は、細い芽でもある程度伸ばして葉を展開させることで、来年の勢いにもつながります。
写真を見るとまだ「完全復活！」という感じではありませんが、ちゃんと生きている安心感がありました。
毎年少しずつ株が強くなっていくのも、アスパラ栽培の面白いところ。
また新芽が出てきたら記録していきます。