2025年7月26日 なす 強剪定 虫食われほとんど除去
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2025年7月25日 パプリカ に 害虫 ホオズキカメムシ
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パプリカに発生する害虫、ホオズキカメムシについてですね。ホオズキカメムシは、パプリカを含むナス科の植物を好む害虫で、葉や茎、果実を吸汁し、生育を阻害します。
ホオズキカメムシの特徴:
- 外見:幼虫は白っぽく、成長すると黒褐色になります。成虫は1cm程度の大きさで、腹部の尾側にある黒い正三角形の模様が特徴です。
- 発生時期:6月から10月頃にかけて活動します。
- 被害:葉や茎を吸汁し、生育を阻害します。果実を吸汁すると、変色や傷みの原因になります。
- 臭い:刺激を与えると、特有の悪臭を放ちます。
対策:
- 早期発見・駆除:葉の裏に卵が産み付けられることがあるため、孵化前に取り除くことが重要です。
- 薬剤散布:適用のある農薬を散布します。数が少ない場合は、ガムテープなどで捕獲する方法もあります。
- 環境整備:近くの雑草を除去し、風通しを良くすることで、発生を抑えることができます。
- 忌避剤:ハッカ油や木酢液など、カメムシが嫌うものを利用するのも効果的です。
- 物理的駆除:ペットボトルを利用して捕獲する方法もあります。
その他:
- ホオズキカメムシは、パプリカだけでなく、ピーマン、ナス、トマトなど、ナス科の植物全般に発生します。
- カメムシの被害と病気を間違えないように注意が必要です。
- 発生初期に適切な対策を講じることが重要です。
参考資料:
- ピーマン栽培で気をつけるべき害虫は？特徴や防除方法を教えて – YUIME Japan
- ホオズキカメムシを駆除！その方法と予防対策とは？- 施設園芸.com
- 新・旬の風 604≫ ホオズキカメムシ – 山川草木・動物 歳時記 Ⅱ
- パプリカ – ガーデニングQ&A – アース製薬
- ・ピーマンやトウガラシの、ホオズキカメムシによる被害 … – Jimdo
- ホオズキカメムシは予防が大切！おすすめの防除対策３選 – 施設園芸.com
- 【カメムシ対策】カメムシ被害の効果的な予防方法・駆除方法を解説！- www.sc-engei.co.jp
2025年7月20日 きょうの食事
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ピーマンの保存方法 | 素材の基本 | とっておきレシピ
キユーピーhttps://www.kewpie.co.jp › … › 野菜の基本
ピーマンは、生のまま、丸ごと冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍します（保存期間の目安：3~4週間）。煮物、炒め物、汁ものは、室温に5分おいて切って冷凍のまま使います …
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ピーマンを長持ちさせるには、冷蔵保存と冷凍保存が効果的です。冷蔵保存では、ピーマンを水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、一つずつキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。冷凍保存する場合は、洗って水気を拭き取ったピーマンを、そのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍するか、カットしてから冷凍します。
冷蔵保存:
- 水気を拭き取る:ピーマンを洗い、表面の水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。
- 個別包装:ピーマンを1個ずつキッチンペーパーで包みます。
- 密閉しない:ポリ袋に入れて口を少し開けるか、爪楊枝で数カ所穴を開けて、野菜室で保存します.
- 保存期間:約2週間～3週間を目安に保存できます.
冷凍保存:
- 水気を拭き取る:ピーマンを洗い、水気を拭き取ります。
- そのまま冷凍:冷凍用保存袋に入れて、空気を抜いて冷凍します.
- カットして冷凍:ピーマンを使いやすい大きさにカットし、冷凍用保存袋に入れて冷凍します.
- 加熱してから冷凍:ピーマンを炒めたり、肉詰めにしてから冷凍すると、解凍後も美味しくいただけます.
- 保存期間:約1ヶ月を目安に保存できます.
その他:
- ピーマンは乾燥と湿気に弱いため、保存する際は乾燥を防ぐことが大切です.
- 冬場など気温が低い時期は、常温保存も可能です.
- 冷蔵保存の場合は、10～13℃が保存に適した温度です.
- 冷凍保存すると、苦味が和らぐ効果もあります.
- 冷凍したピーマンは、凍ったまま調理に使用できます.
すもも 追熟
すももは追熟が必要な果物です。未熟なすももは常温で追熟させ、追熟が進むと果皮が赤みを帯び、柔らかくなります。追熟の目安は、果皮の色と触感で判断し、甘い香りがしてきたら食べ頃です。
追熟の方法:
- 1. 常温で保存:すももがまだ硬く、酸味が強い場合は、常温で保存し追熟させます。乾燥を防ぐために、新聞紙やキッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れると良いでしょう。
- 2. 追熟の目安:
- 果皮の色:緑色から赤みがかった色に変化します。
- 触感:果皮にハリがあり、少し柔らかさを感じるようになります。
- 香り:甘い香りが漂い始めます。
- 3. 食べ頃:上記の目安を参考に、好みの熟れ具合になったら食べましょう。
注意点:
- 品種や収穫時の状態によっては、追熟しない場合もあります。
- 追熟が進みすぎると、果肉が柔らかくなりすぎる「過熟」になるため、注意が必要です。
- 完熟したすももは日持ちしないため、冷蔵庫で保存し早めに食べましょう。
その他:
- 酸味が好きな場合は、追熟を短くして酸味が残っている状態で食べるのもおすすめです。
- 追熟しても酸味が強い場合は、はちみつをかけたり、ジャムやコンポートに加工するのも良いでしょう。
2025年7月6日 グリンパルよしむね の 山野草展に行ってきました。母から急に行きたいとの連絡があり。 グリンパルよしむね（グリーンパーク吉峰
〒930-1362 富山県中新川郡立山町吉峰野開１２）
枝豆農家のプロに教わった枝豆の美味しい茹で方！少ない水と塩で色鮮やかに茹でる鍋やフライパンのやり方と簡単にできる基本的な茹で方をご紹介！
これらを参考に枝豆の塩ゆでしました。
