家庭菜園で育てた枝豆を収穫して、すぐにフライパンで塩ゆでしてみました😊
家庭菜園で収穫した枝豆をフライパンで塩ゆで【簡単レシピ】
採れたての枝豆を、フライパンで手軽に塩ゆでしました😊
鍋を使わなくても、少ない水で甘みがしっかり感じられて美味しかったです。
材料
- 枝豆 … 適量
- 塩 … 小さじ1〜2くらい
- 水 … フライパン底から1cmほど
作り方
① 枝豆を洗う
収穫した枝豆を軽く水洗いします。
② 塩もみ
枝豆に塩をふって、軽くもみ込みます。
（うぶ毛が取れて色もきれいになります）
③ フライパンで蒸しゆで
フライパンに水を入れて枝豆を並べ、フタをします。
中火で5〜7分ほど加熱。
途中で軽く混ぜると均一に火が通ります。
④ 仕上げ
水分が少なくなったら完成。
味見して、足りなければ少し塩を追加します。
ポイント
- 採れたては甘みが強くて最高😊
- フライパン調理だと旨みが逃げにくい
- ビールのおつまみにもぴったり
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