畑で育てている青しその様子を確認。
少しずつ葉が広がってきて、存在感が出始めました。
家庭菜園では定番ですが、あると本当に便利な香味野菜です。
現在の様子
まだ株は小さめですが、
- 葉色良好
- 新芽もしっかり
- 茎も安定
していて、今のところ順調そう。
やわらかい若葉らしい雰囲気もあり、これから気温が上がるとさらに勢いが出てきそうです。
ねぎとの混植エリア
周囲にはねぎも育っていて、畑全体が少しずつ賑やかになってきました。
こうして複数の野菜や香味野菜が並ぶと、「家庭菜園をやってる感」がかなり出ますね。
青しその魅力
青しそは、
- 冷ややっこ
- そうめん
- 刺身
- 肉料理
など幅広く使える万能野菜。
必要な時に庭から数枚取れるだけでもかなり便利です。
香りの強さはやっぱり採れたてならでは。
今後の管理予定
これからは、
- 混み合い確認
- 雑草管理
- 水切れ注意
- 必要なら間引き
をしながら育てていく予定です。
夏になるとかなり茂ってきそうなので、今年も収穫が楽しみ。
また成長したら続きを記録していきます。