じゃがいもは鍋で茹でるより、レンジ加熱の方が手軽で洗い物も少なく便利です。
ただし、加熱ムラやパサつきが出ることもあるため、少しコツがあります。
基本の加熱方法
① じゃがいもを洗う
土を軽く落として、水気が少し付いた状態にします。
② ラップで包む
じゃがいもを1個ずつラップでふんわり包みます。
加熱時間の目安
500Wの場合
- 1個 → 約4〜5分
- 2個 → 約7〜8分
- 3個 → 約10〜12分
600Wの場合
- 1個 → 約3〜4分
- 2個 → 約6〜7分
- 3個 → 約8〜10分
※じゃがいもの大きさによって調整してください。
ホクホクに仕上げるコツ
レンジ加熱後、
すぐ開けずに2〜3分蒸らす
ことで、中まで熱が入りやすくなります。
竹串や箸がスッと通れば完成です🥔
加熱ムラを防ぐポイント
- 途中で向きを変える
- 大きさを揃える
- 水気を少し残してラップする
と失敗しにくくなります。
加熱しすぎ注意
長時間加熱すると、
- パサパサ
- 固くなる
- シワっぽくなる
ことがあるので、最初は少し短めがおすすめです👍